2014年05月21日

河南美式西餐厅设计装饰装修哪家不错

  可以将油烟机直接放置上去,很便捷,并且两边都是玻璃或者铁皮制成的隔板,这样既防止了油烟四溅,也可以形成一个密闭的空间,使得油烟机的排油烟效果更加明显。需要的时候,还可以考虑加装一个排气扇,从而确保油烟能够被彻底的清除。顶面:尽量吊全顶,以方便于清洁擦洗。一般会使用PVC、铝塑板吊顶。要注意使用抗老化材料,由于厨房中每天烟熏火燎,装修材料老化的非常快。光线:中餐厅很讲究色相,因此厨房中光线一定要充足,晚上灯光也要够明亮,并且灯光的颜色应该是白色,不然的话就会影响食物的色泽效果,饭菜的火候不容易掌控。同时还需要避免灯光产生的阴影,尽可能的不使用射灯。墙面:尽量使用瓷砖铺贴到顶,以方便于擦洗。反而极简主义的风格会更受欢迎。简单到水泥墙水泥地,墙上手绘几幅略显蹩脚的画,放几个书架,摆一些个性的小摆件。虽然简陋,但却干净、明亮,关键还省钱。这主要针对快餐店来说,精致的装修,舒适的自然会更受食客欢迎,但是这样不仅成本高,顾客常坐不起,严重影响翻台率。这也是餐厅经营失败的一大坑,餐厅开店,如果面对的是白领金领等高消费阶层,装修可走精致高端线,但如果只是低消费人群,过于精致豪华的装修就会把顾客拒之门外。餐厅装修的一些套还是要避免的,如偷工减料、延误工期、高报预算等等,都是需要有专人全程严格监督的,否则,多花钱反而没效果。餐厅装修,比如一些水电煤气等等,千万不要省。否则,后期将带来各种意想不到的问题和麻烦。

  假如已经形成这样的格局,就要使用货架做为隔断,使得消费者不要一进门就可以看到扶梯,这也是中的禁忌,不然的话,您的店铺中浏览的多,但是解囊的少。店铺中的门就是店铺的喉咙,是消费者与店铺出入与流通的关键通道。店铺的门面每天会迎送很多的消费者,影响着店铺未来的发展与兴衰。因此,为了使得店铺能够对消费者的接待量更高,门一定不要做的过于小。店铺的门面太小的话,从学的角度来说就是缩小了店铺的气口,不利于纳气聚气,使得气流减少并且缓慢,从而减少了店铺的生机与活力,给人一种死气沉沉的感觉。柜台不可以摆放在出口,部分店铺为了更好的销售商品,通常会在扶梯口处摆设一个柜台,目的就是为了让消费者一上楼就可以看到推销的商品。

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